Receta de Tallarines con nata

Fantástico plato de tallarines con nata, champiñones y queso parmesano. Un plato que resulta delicioso a los paladares, y al que muy pocos se podrán resistir.

Ingredientes para la receta de Tallarines con nata

  • 400 gr. de tallarines
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 150 gr. de champiñones
  • 200 ml. de nata líquida
  • Pimienta
  • Nuez moscada
  • Queso parmesano rallado
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de tallarines con nata?

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Para comenzar los tallarines con nata lo que hacemos es cortar la cebolla en concassé, y pelar y laminar los dientes de ajo. A continuación, echamos ésto en una cazuela con un chorro de aceite caliente. Sofreímos a fuego lento hasta que cojan color.

2

Por otro lado, ponemos a cocer la pasta en agua y sal, durante el tiempo que se indique en el envase. En el momento en que estén listos los escurrimos.

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Cuando la cebolla y el ajo estén listos, continuaremos la receta de tallarines con nata, echando las setas (previamente bien lavadas). Las rehogamos hasta que estén tiernas. A continuación, incluimos la nata de poco en poco mientras removemos, espolvoreamos pimienta negra y un poquito de nuez moscada y mantenemos a fuego lento, unos 5 minutos.

4

Transcurrido el tiempo, echamos en la cazuela la pasta, removemos y agregamos a los tallarines con nata un poco de queso parmesano. Listo.

Foto orientativa: Krista

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