Receta de Tapenade de anchoas

¿Cómo hacer la receta de tapenade de anchoas?

Prepararemos una tapenade de anchoas con aceitunas negras, pero si lo preferís podéis hacerlo con aceitunas verdes o incluso mezclando ambas variedades, según el gusto.

Colocamos todos los ingredientes en el vaso de la trituradora y batimos hasta que nos quede una especie de puré. El tiempo dependerá de la textura que deseéis para la tapenade de anchoas.

Al igual que hemos hecho esta tapenade de anchoas, también podemos cambiar el tipo de pescado y hacerla de atún o de salmón, incluso de verduritas o carne.

Serviremos la tapenade de anchoas en un cuenco, con cucharita, y una fuente de pan crujietne o tostaditas, para que los comensales se sirvan ellos mismos.

Foto orientativa: cursedthing