La tarta de chocolate rellena se compone de un rico bizcocho de chocolate relleno con una dulce nata recién montada. Rica y fácil de preparar.
Para que nuestra tarta de chocolate rellena quede a la perfección, lo primero que vamos a hacer es precalentar el horno a 200ºC durante unos veinte minutos.
Por otro lado, batimos la mantequilla y añadimos dentro el azúcar. Volvemos a batir hasta que ambos ingredientes estén bien integrados. Agregamos entonces los huevos, uno a uno, mientras no dejamos de batir. Añadimos la leche.
Una vez tengamos los ingredientes húmedos de la tarta de chocolate rellena bien mezclados, añadimos por encima la harina tamizada, el chocolate tamizado y la levadura, también tamizada. Mezclamos con suavidad hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.
Colocamos esta mezcla en un molde para bizcochos y horneamos a 160ºC durante unos treinta minutos.
Sacamos el bizcocho del horno y dejamos enfriar. Cortamos por la mitad para rellenar.
Para hacer el relleno de la tarta de chocolate rellena, batimos la nata con el azúcar glas. Untamos bien por la mitad del bizcocho, ponemos la otra mitad y listo.
Foto orientativa: fiona
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