Receta de Tarta de mermelada de ciruelas

Para una merienda casera es imposible encontrar una receta mejor que la tarta de mermelada de ciruelas

Ingredientes para la receta de Tarta de mermelada de ciruelas

  • 275 gr. de harina de trigo
  • 1 huevo
  • 160 gr. de mantequilla
  • 200 gr. de mermelada de ciruelas
  • Azúcar glas
  • 1 pizca de sal

¿Cómo hacer la receta de tarta de mermelada de ciruelas?

1

Comenzamos la preparación de la tarta de mermelada de ciruelas haciendo la masa quebrada, así que colocamos en un bol la harina, que habremos tamizado previamente, y hacemos un pequeño volcán en el centro.

2

Agregamos en el centro del volcán la mantequilla, que debe estar a temperatura ambiente, el huevo y la pizca de sal. Mezclamos estos ingredientes sin trabajarlos demasiado.

3

Reservamos un poco de la masa y colocamos el resto en el fondo de un molde para tartas.

4

Horneamos a 160ºC durante quince minutos. Vertemos sobre la masa quebrada la mermelada de ciruelas.

5

Hacemos tiras con la masa que hemos reservado y las colocamos sobre la mermelada.

6

Horneamos a 180ºC durante otros quince minutos.

7

Espolvoreamos la tarta de mermelada de ciruelas con el azúcar glas y servimos.

Foto orientativa: Fugzu

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