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- Receta de tarta de mermelada de melocotón
Una dulce y crujiente base de masa quebrada hace tan especial esta tarta de mermelada de melocotón.
Lo primero que vamos a preparar de la tarta de mermelada de melocotón es la masa quebrada, así que tamizamos la harina y la colocamos en un bol.
Hacemos un volcán en el centro de la harina y añadimos el huevo, la pizca de sal y la mantequilla. Vamos mezclando de fuera hacia dentro hasta obtener una masa sin grumos, pero poco trabajada.
Colocamos esta masa quebrada bien repartida en el fondo de un molde para tartas.
A continuación, horneamos la masa quebrada a 160ºC durante treinta minutos para que se ponga dorada.
Sacamos el molde del horno y añadimos dentro la mermelada de melocotón.
Volvemos a introducir la tarta de mermelada de melocotón en el horno y cocinamos a 180ºC durante otros quince minutos.
Dejamos enfriar a temperatura ambiente y servimos.
Foto orientativa: Fugzu
Vamos a hacer una tarta de mermelada de fresa sencilla para que los niños puedan ponerse manos a la obra en la cocina con mamá o papá.
Con esta tarta de mermelada, que me he permitido hacer a la frambuesa, se te hará la boca agua y es facilísima.
Para una merienda casera es imposible encontrar una receta mejor que la tarta de mermelada de ciruelas
Para hacer un buen pastel, podemos preparar este relleno para tartas que combina fruta con leche, y resulta muy cremoso y de sabor estupendo.