Receta de Tarta de peras dulces con nata

Una rica tarta templada con base de bizcocho, ideal para acompañar con chocolate negro.

Ingredientes para la receta de Tarta de peras dulces con nata

  • 8 peras
  • 150 gr. de azúcar
  • 200 ml. de agua
  • 200 ml. de brandy
  • El zumo de 1 limón
  • Bizcocho
  • 2 naranjas de zumo
  • 250 gr. de nata montada (azucarada al justo)

¿Cómo hacer la receta de tarta de peras dulces con nata?

1

Pela las peras, córtalas por la mitad, retira el corazón y ponlas a hervir a fuego muy lento en una cazuela con el agua, el brandy, el azúcar y el zumo de limón. Retíralas del fuego una vez que el líquido espese, llegando a convertirse casi en un caramelo.

2

Pon en una fuente el bizcocho (un círculo) y báñalo con el zumo de naranja.

3

Monta la nata con el azúcar que quieras y extiéndela sobre el bizcocho. Coloca las peras sobre la nata cubriéndola.

4

Por último, vierte el caramelo templado que ha quedado de la cocción de las peras, y sírvelo templadito.

5

Si quieres puedes adornarlo con chocolate derretido y/o algunas frutas rojas.

6

** Foto orientativa encontrada en el blog "deliciasdeoriente"

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