Receta de Tarta decorada

¿Cómo hacer la receta de tarta decorada?

Primero, para hacer el bizcocho de la tarta decorada, cogemos un bol, en el que echaremos la mantequilla derretida con el azúcar, y batiremos con insistencia. A continuación añadiremos los huevos, volveremos a mezclar, añadiremos la harina junto con la levadura. Si es posible, pasaremos las varillas eléctricas durante unos 3 minutos, hasta crear una masa uniforme para la base de la tarta decorada.

El horneado de este bizcocho para una tarta decorada, debe hacerse a 160 ºC, durante entre 18 y 20 minutos. Una vez horneado, sacar el bizcocho del molde y reservar.

La glasa para decorar tartas la haremos por otro lado, mezclando en otro bol las claras de huevo con una mezcla de azúcar glass, una cucharadita de canela y la esencia de vainilla, que iremos añadiendo poco a poco, a medida que batimos con las varillas eléctricas. Cuando hayamos echado todo el azúcar, seguiremos batiendo y añadiremos el colorante. La glasa de color para tartas decoradas, estará lista cuando tome el espesor de una nata montada.

Ya sólo tendríamos que decorar la tarta a nuestro gusto, y esperar a que el la glasa solidificase, para poder servir la tarta decorada.

Foto orientativa: Kens Oven

Consejos del autor para hacer Tarta decorada:

La forma y el color que le deis a vuestra tarta decorada, depende de vuestros gustos e intenciones, pero con la receta actual, sabréis cómo hacer el bizcocho y la cobertura de glasa.