Receta de Tarta decorada para Halloween

Un jugoso bizcocho de limón relleno con nata es la base de esta llamativa, original y deliciosa tarta decorada con fondant para Halloween. ¿Te atreves?

Ingredientes para la receta de Tarta decorada para Halloween

  • Para el bizcocho:
  • 1 yogur de limón (ver n.d.a)
  • 1 yogur de aceite
  • 2 yogures de azúcar
  • 3 yogures de harina de trigo
  • 3 huevos
  • 1 sobre de levadura química
  • Para el relleno:
  • 1 sobre de nata chantilly
  • Leche
  • Para decorar:
  • Agua
  • Azúcar
  • Fondant blanco (ver n.d.a)
  • Colorante alimenticio naranja
  • Colorante alimenticio negro
  • Colorante alimenticio amarillo (opcional)

¿Cómo hacer la receta de tarta decorada para halloween?

1

En primer lugar, haremos el bizcocho de esta tarta decorada para Halloween, pues antes de comenzar la decoración de Halloween con fondant, debe estar frío.

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Ponemos el horno a calentar a 180ºC y mientras, en un recipiente amplio, vamos preparando la masa del bizcocho con el que haremos esta tarta decorada para Halloween, poniendo en primer lugar los huevos, el yogur de limón y el azúcar.

3

Con una varillas, batimos hasta que esté bien integrado y seguidamente, agregamos la harina, la levadura y el aceite.

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Seguimos batiendo y cuando tengamos una crema homogénea, vertemos sobre el molde desmoldable (previamente engrasado) y horneamos 30 minutos o hasta que el bizcocho de la tarta decorada para Halloween esté cocido.

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Sacamos, desmoldamos y dejamos que se atempere un poco, y lo partimos a la mitad para rellenarlo.

Para el relleno de la tarta decorada para Halloween:
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En un bol, ponemos el sobre de nata chantilly junto con la cantidad de leche especificada en el envase y montamos según las instrucciones.

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Cuando el bizcocho esté frío, rellenamos con la nata montada, colocamos la otra mitad del bizcocho encima y reservamos.

Para la decoración de la tarta para Halloween:
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Lo primero, será hacer un almíbar con agua y azúcar. Removemos hasta que el azúcar se disuelva y reservamos.

9

Ahora, ponemos un papel vegetal sobre la superficie de trabajo, colocamos una porción del fondant y con un palillo, teñimos de color naranja. Amasamos hasta obtener un color uniforme y ahora, ponemos otro papel vegetal encima y con un rodillo, estiramos hasta obtener una capa fina lo suficientemente grande como para cubrir la tarta que queremos decorar para Halloween.

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Con la ayuda de un pincel, pintamos toda la superficie del bizcocho con el almíbar y colocamos encima la capa de fondant naranja. Presionamos suavemente para que se ajuste y cortamos el fondant sobrante de la base.

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Ahora, teñimos otra porción de fondant de negro y de la misma forma, volvemos a estirar. Esta vez, haremos una cinta de unos 3 centímetros de grosor para poner en la base de la tarta decorada para Halloween.

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Una vez tengamos la tira lista, pincelamos una de sus caras con el almíbar y pegamos esa cara a la tarta decorada para Halloween, justo por la base, a modo de cinturón.

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Con el resto de la masa negra y con la ayuda de un cortapastas con forma de gato (es el que yo tenía, pero si tienes de murciélagos, arañas.. también sirve, ¡imaginación al poder!), cortamos la figura y la pegamos en la tarta decorada para Halloween de la misma forma que hemos hecho anteriormente.

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Ya sólo nos queda poner los ojos al gato de nuestra tarta decorada para Halloween y para eso, bien podemos usar el fondant blanco o teñir un poquito de amarillo y listo, ya tenemos nuestra tarta decorada para Halloween con fondant.

Foto orientativa: Mina Magiska Bakverk (My Magical Pastries)

Consejos del autor para hacer tarta decorada para halloween

1

El vaso del yogur de limón, será el "yogur" que utilizaremos para poner las cantidades del resto de ingredientes.

2

Si tienes el fondant del color deseado para decorar la tarta para Halloween, no es necesario que utilices los colorantes.

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