Receta de Tarta nutella

¿Cómo hacer la receta de tarta nutella?

La elaboración de esta tarta nutella es muy sencilla y comienza poniendo el horno a calentar a 180ºC, separando las yemas de las claras de los huevos y tamizando y mezclando en un bol amplio parte de los ingredientes secos de la tarta nutella, es decir, la harina, la levadura, el cacao y una cucharadita de canela en polvo.

Mientras el horno se calienta, vamos haciendo la masa de la tarta nutella y para eso, en un bol, ponemos la mantequilla con los dos tipos de azúcar y lo batimos hasta conseguir una mezcla espumosa. Añadimos una cucharadita de esencia de vainilla y mezclamos.

A continuación, agregamos a la masa de la tarta nutella las yemas de los huevos, integramos y seguidamente, incorporamos la mezcla de los ingredientes secos que tenemos reservada.

Batimos todo hasta conseguir una mezcla homogénea y entonces, añadimos 9 cucharadas de nutella a la masa de la tarta. Mezclamos concienzudamente y cuando esté todo bien integrado, añadimos la leche. Batimos de nuevo y reservamos.

Por otro lado, batimos las claras a punto de nieve y las añadimos, con movimientos envolventes a la masa de nuestra tarta nutella.

Vertemos la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado y horneamos durante 50 minutos.

Pasado ese tiempo, sacamos la tarta nutella del horno, dejamos reposar unos minutos en el molde y desmolmados. Dejamos enfriar por completo en una rejilla y ¡a disfrutar!

Foto orientativa: Jakob Hans

Consejos del autor para hacer Tarta nutella:

Para hacer esta tarta nutella yo utilicé mantequilla normal porque no tenía otra, pero normalmente la pongo sin sal.

El tamaño de mi molde es de 20 centímetros de diámetro.