Receta de Tartaletas de champiñones

¿Cómo hacer la receta de tartaletas de champiñones?

Para preparar estas tartaletas de champiñones, lo único que tendremos que hacer es el relleno. Esto lo haremos en un momento, empezando por lavar muy bien los champiñones. Después los partiremos en trocitos pequeños, y trocearemos también la cebolla.

Continuamos la elaboración del relleno de las tartaletas de champiñones, poniendo al fuego una sartén con aceite. Cuando esté caliente pochamos la cebolla y, en el momento que empiece a ponerse medio transparente, incluimos los hongos que habíamos picado y les echamos sal y un poquito de ajo en polvo. Sofreímos hasta que los champiñones estén tiernos y entonces vertemos un chorrito de nata. Removemos y apartamos del fuego.

Rellenamos con lo que tenemos en la sartén todas las tartaletas (sin llegar hasta arriba), y terminamos echando en cada una un poquito de queso rallado. Las colocamos en una fuente y las metemos en el horno precalentado a 180ºC hasta que el queso se gratine. Después sacamos las tartaletas de champiñones del horno y servimos.

Foto orientativa: WordRidden