Receta de Tartaletas de lomo con champiñón, calientes

Lomo, champiñones y cebolla son los ingredientes principales de estas ricas tartaletas.

Receta de tartaletas de lomo con champiñón, calientes

Ingredientes para la receta de tartaletas de lomo con champiñón, calientes

  • 500 gr de lomo de cerdo
  • 350 gr de champiñones
  • 250 gr de cebolla blanca
  • 1 sobrecito de caldo en polvo de carne
  • 1 cucharada de crema de leche
  • 1 pimiento morrón
  • 100 gr de manteca
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 hoja de laurel

¿Cómo hacer la receta de tartaletas de lomo con champiñón, calientes?

1

El lomo cortarlo bien chiquito, los champiñones filetearlos y saltearlos en manteca.

2

Retirar y saltear los cubos chicos de lomo, luego por separado la cebolla en un corte doble cincelado clarificarla con un poco de manteca.

3

Una vez efectuada la cocción de todos los productos por separados, juntarlos en una sartén o un souter y agregarle medio sobre de caldo de carne y sal, cimentarlo y dejarlo reposar con una hoja de laurel.

4

Una vez terminada la cocción agregarle una cucharada sopera de crema de leche con el fuego apagado, proceder a mezclar todo y rellenar las tartaletas.

5

Decorar con un Morrón.

Consejos del autor para hacer Tartaletas de lomo con champiñón, calientes:

1

Son preparaciones vistosas y apetecibles donde combinamos ingredientes que le dan sabor, y la presentación ordenada y con delicadeza hace que los comensales vean la gran variedad de color y sabor.

Receta de tartaletas de lomo con champiñón, calientes enviada por recetascomidas