Un sabor expectacular el da como resultado una mezcla explosiva de sabores como los filetes de lomo a la plancha, unos champiñones en vinagre y unos chips.
Lo primero que debes hacer para hacer este original bocadillo de lomo y champiñones en vinagre es seguir la receta de champiñones en vinagre, y preparar 1-2 champiñones para el bocadillo.
En el mismo momento en el que se vaya a comer el bocadillo se hacen a la plancha (con una pizca de aceite para que tenga salsa) los filetes de lomo sazonados por ambos lados hasta que estén doraditos y jugosos.
Una vez que tenemos todos los ingredientes listos, montamos el bocadillo de lomo y champiñones en vinagre. Para ello cortamos el pan por la mitad, retiramos un poco de miga ya que el relleno del bocadillo es abundante, colocamos los filetes de lomo recién hechos y los regamos con el poquito de salsa que haya quedado. Repartimos los champiñones sobre los filetes y, sobre estos, colocamos unas patatas fritas de bolsa.
Cerramos el bocadillo con la tapa del pan y listo para comer y disfrutar de una mezcla ácida y salada, crujiente y blandito, caliente y frío... Espectacular.
Para el sorteo
Prepara en un abrir y cerrar de ojos este fantástico bocadillo de lomo de cerdo, y seguro que quedarás encantado con los resultados finales.
Si quieres darte un buen homenaje a la hora de la cena, y sin demasiadas complicaciones en la cocina, un bocadillo de lomo con queso es una apuesta segura.
Perfecta opción para los amantes de los boquerones en vinagre, pero que nos lo comen porque no quieren limpiarlos. Además de para los vegetarianos.
Lomo, champiñones y cebolla son los ingredientes principales de estas ricas tartaletas.
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