Receta de Tiras de merluza al pil-pil

La merluza al pil-pil es un forma deliciosa y lo suficientemente sencilla para que todos puedan hacerla, y el resultado es muy bueno y muy rico.

Receta de tiras de merluza al pil-pil

Ingredientes para la receta de tiras de merluza al pil-pil

  • 4 filetes de merluza limpios
  • 3 ajos
  • Pimentón de la Vera
  • Pimiento picante o cayena (opcional)
  • Sal
  • Perejil

¿Cómo hacer la receta de tiras de merluza al pil-pil?

1

Para empezar con esta receta de tiras de merluza al pil-pil, corta los filetes de pollo en tiras y colócalas en una sartén con los ajos muy picados, el pimentón, el pimiento picante cortadito y un poco de sal.

2

Rocía con abundante aceite, remueve bien y llévala al fuego, a fuego lento, unos 10 minutos tapados.

3

Durante la cocción de las tiras de merluza al pil-pil, no la remuevas con una cuchara, ya que se podría deshacer la merluza, lo que puedes hacer si lo deseas, es mover un poco la sartén, circularmente, para que la salsa se ligue mejor.

4

En el momento de servir estas tiras de merluza al pil-pil, repártelas en los platos, espolvoréalas con perejil picado y a comer con mucho pan y una buena cerveza.

Consejos del autor para hacer Tiras de merluza al pil-pil:

1

1.- Receta original, con fotos paso a paso en el blog "lacocinadeoliva.blogspot.com"

Receta de tiras de merluza al pil-pil enviada por recetascomidas