Receta de Tiritas de pollo frito con limón

Realizar tiritas de pollo frito con limón es todo un acierto, sobre todo si vienen niños pequeños a cenar, les encantará.

Lo primero que haremos será deshuesar las pechugas de pollo. Tened en cuenta que podéis hacerlo con cualquier parte del pollo, pero las pechugas siempre tienen más carne y son más sencillas de trabajar.

Una vez deshuesadas las pechugas, las cortaremos en pequeñas tiras y le echaremos el zumo de limón. Podéis hacer el zumo vosotros mismos o comprarlo, pero os recomiendo la primera opción. Echad todo el zumo que queráis, aunque con tres limones vais bien. Le echamos también la sal y la pimienta.

Esta mezcla, junto con el pollo en tiras, debéis dejarla reposar. Os recomiendo que las hagáis antes de ir a dormir y la dejéis toda la noche en la nevera, así cogerá un sabor estupendo.

Una vez reposado,escurrimos bien las tiritas de pechuga de pollo y comenzamos a empanarlas, es decir, las pasamos por harina, huevo y pan rallado.

Por último, meteremos las tiritas de pollo en abundante aceite para poder disfrutar de unas tiritas de pollo frito con limón estupendas.

Foto orientativa: whologwhy