El tocinillo de cielo al microondas es la receta clásica de tocino de cielo pero mucho más sencillo y limpio. ¡No querréis volver a hacerlo de otra forma!
Receta de Tocinillo de cielo al microondas
![Foto de la receta de tocinillo de cielo al microondas Receta de tocinillo de cielo al microondas](https://img.recetascomidas.com/recetas/320_240/tocinillo-de-cielo-al-microondas.jpg)
- 25 min. cocción + 10 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Flanes
Ingredientes para la receta de tocinillo de cielo al microondas
- Para el almíbar:
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de agua
- Para el tocinillo de cielo:
- 1 taza de azúcar
- 2 huevos enteros
- 5 yemas
- Caramelo líquido (para el molde)
¿Cómo hacer la receta de tocinillo de cielo al microondas?
La receta de tocinillo de cielo al microondas es tan sencilla que no querréis volver a hacerlo de otra forma, y es que apenas ensucia y requiere muy poco tiempo.
Para empezar, haremos el almíbar. Para ello tenemos que poner el agua y el azúcar en un cazo y ponerlo a fuego medio. Removeremos hasta que rompa a hervir, antes de que ocurra. Es importante que no dejéis de remover. Os llevará unos 8 minutos. Retiramos.
A continuación, en un bol mezclamos los huevos, las yemas y el resto del azúcar y removemos bien, para que se integre a la perfección.
Seguidamente, ponemos todo en pequeños moldes individuales que habremos caramelizado un poco por todo su interior, y los pondremos en el microondas durante 7 minutos a potencia media.
Por último, dejamos reposar nuestro tocinillo de cielo al microondas hasta que enfríe por completo antes de desmoldarlo y servirlo.
Foto orientativa: Luisvilla
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