Delicioso plato de tomate relleno de arroz y carne picada que es muy fácil de preparar.
Receta de Tomate relleno
- 30 min. cocción + 15 min. preparación
- Dificultad fácil
- 2 personas
- Recetas de Verduras y Frutas
Delicioso plato de tomate relleno de arroz y carne picada que es muy fácil de preparar.
Comenzamos la receta de tomate relleno poniendo agua al fuego. Una vez que el agua esté hirviendo, agregamos el arroz y cocinamos según nos indique el fabricante.
Una vez el arroz esté cocido lo escurrimos. Colocamos al fuego una sartén con un poco de aceite de oliva y añadimos la carne picada. Cuando la carne esté cocinada, incorporamos el arroz y agregamos la salsa de soja. Mezclamos todo mientras salteamos.
Abrimos los tomates por arriba y los vaciamos. Rellenamos los tomates con la mezcla de arroz y carne picada y añadimos una pizca de sal y de pimienta negra molida. Coronamos con el queso rallado y gratinamos los tomates rellenos a 180ºC durante 20 minutos, teniendo siempre cuidado de que no se queme el queso.
Foto orientativa: Fugzu
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