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- Receta de tomates rellenos de salmón
El plato de tomates rellenos de salmón es perfecto para consumir un poco de pescado mezclado con verduras, un plato muy sano y sencillo que sorprenderá.
Los tomates rellenos de salmón es un primer plato perfecto para impresionar a los invitados con poco dinero y ninguna cocción.
Para empezar vaciaremos los tomates y los salaremos. A continuación hacemos una mezcla con la mayonesa, el coñac, el salmón, el huevo duro, que habremos picado previamente, y el pimiento cortado en tiras. Lo mezclamos todo muy bien para formar una pasta y poder rellenar los tomates.
Seguidamente escurriremos bien los tomates para quitarles todo el agua y todos los restos y lo rellenamos con la preparación que hemos realizado anteriormente.
Por último para terminar nuestros tomates rellenos de salmón, los ponemos en una fuente con los canónigos y con la cebolla cortada en aros. Servimos con la vinagreta.
Foto orientativa: floffimedia
Preparar tomates rellenos en el microondas, acompañados de una salsa con anchoas, es más sencillo de lo que parece, y si encima están deliciosos.
Como entrante o primer plato, estos tomates rellenos con una sabrosa vinagreta de mejillones en escabeches, deleitarán incluso al paladar más exigentes.
Si a estos tomates rellenos al microondas les retiramos el pan de brioche, nos quedará una receta riquísima y con menos aporte calórico y sabrá estupendamente.
Jugosos tomates al horno rellenos de atún y arroz, y cubiertos por una deliciosa salsa bechamel. Una receta que hará las delicias de toda la familia.