Receta de Torta cioccolato Teresa

Chocolate, mantequilla, azúcar, harina y huevos son los ingredientes de esta espectacular tarta. Cortada en porciones, son unos deliciosos pasteles.

Receta de torta cioccolato teresa

Ingredientes para la receta de torta cioccolato teresa

  • 200 gramos de chocolate amargo de óptima calidad
  • 100 gramos de mantequilla
  • 100 gramos de azúcar
  • 3 huevos grandes
  • 2 cucharas de harina
  • Azúcar impalpable para adornar
  • Mantequilla para untar la bandeja de horno

¿Cómo hacer la receta de torta cioccolato teresa?

1

Derretir la mantequilla y el chocolate en baño María.

2

Tomar una ensaladera, verter las yemas de huevos y el azúcar, y batirlo muy bien hasta obtener una crema homogenea y suave. Añadir el chocolate derretido y mezclar muy bien pero lentamente. Verter la harina y mezclar otra vez.

3

Montar muy bien las claras de huevos, a temperatura ambiente con un poco de sal, y verter en la crema de chocolate. Mezclar de abajo hacia arriba hasta que quede bien homogéneo, con cuidado de no desmontar las claras.

4

Untar una bandeja de horno redonda, a poder ser de unos 22 cm/24 cm, y verter la crema.

5

Calentar el horno a 180º C y hornear la tarta unos 45 minutos (cuidado que no se queme). Dejarla enfriar y, poco ante de servir, añadir azúcar impalpable.

6

Esta tarta con chocolate es desde siempre, en la Región norte de Italia, una óptima merienda. Gusta muchísimo también a los adultos con una taza de té.

Receta de torta cioccolato teresa enviada por recetascomidas


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