Receta de Torta de arroz

¿Cómo hacer la receta de torta de arroz?

Se cuece el arroz con el agua, la leche, el cubo de gallina y una pizca de sal.

Cuando el caldo está consumido, o sea el arroz está seco, se le agregan los huevos, el queso rallado, la pimienta y un poco de nuez moscada.

Aparte, se cuece la espinaca y se pica. Se pica también la cebolla y se mezcla con las espinacas. Se salpimenta al gusto y se reserva.

Se coloca en una pírex de vidrio redonda, se le pone una capa con la mitad del arroz, se tapa con las espinacas y, por último, con el resto del arroz. Se espolvorea por encima con queso rallado y mete al horno durante 25 minutos a 190-200ºC (cuidado que no se queme).

Se saca, se deja enfriar unos minutos y se sirve!! buen apetito!! amigos algo muy sencillo pero rico y después frío también se come!

Consejos del autor para hacer Torta de arroz:

Esta torta se acompaña con churrascos, milanesas o costillas, o se come sola como gusten... es bien fácil.