Receta de Tortas fritas criollas

Con harina, leche, sal y grasa, se pueden hacer unas unas ricas tortas que acompañan a la perfección tus platos.

Receta de tortas fritas criollas

Ingredientes para la receta de tortas fritas criollas

  • 1 Kg. de harina
  • 4 cucharadas soperas de leche tibia
  • 1 cucharada de sal gruesa
  • 1 Kg. de grasa

¿Cómo hacer la receta de tortas fritas criollas?

1

Poner en una taza la leche con la sal y remover bien hasta que esta se disuelva.

2

Echar 750 gr. de harina en la mesada y hacer un huequito en el medio (en forma de volcán). Poner dentro 4 cucharadas de grasa y la leche con sal, y mezclar hasta que la masa quede suave. Estirar y cortar de la forma que más os guste, redondas, triangulares, en rombos, etc.

3

Poner en una sartén el resto de la grasa y, cuando esté líquida, se fríen las tortas. empieza la cocción.

Foto orientativa: Los viajes del Cangrejo

Consejos del autor para hacer Tortas fritas criollas:

1

José Santa María.

Receta de tortas fritas criollas enviada por recetascomidas


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