Receta de Tortilla de espárragos y bacón

¿Qué mejor forma de acabar el día que cenando una tortilla de espárragos y bacón? ¡Démosle alegría a la clásica tortilla, añadiéndole estos ingredientes!

Ingredientes para la receta de Tortilla de espárragos y bacón

  • 8 huevos
  • 150 gr. de espárragos trigueros
  • 100 gr. de bacón
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de tortilla de espárragos y bacón?

1

Vamos a comenzar la tortilla de espárragos y bacón, partiendo los espárragos (quitándoles la parte más dura) y echándolos en una cazuelita con agua y sal. Los cocemos durante 5 minutos (o más si te gustan menos amargosos).

2

Ahora ponemos al fuego la sartén en la que vamos a preparar la tortilla de espárragos y bacón, y le echamos un hilito de aceite. Cuando esté caliente, pasamos el bacón troceado hasta que coja un poquito de color.

3

Por otro lado batimos los huevos (el que quiera le puede echar sal, pero no hace falta ya que el bacón está salado), y les incorporamos los espárragos y el bacón. Removemos, y echamos la mezcla en la sartén.

4

Dejamos que cuajen los huevos por abajo, le damos la vuelta a la tortilla de espárragos y bacón, con la ayuda de un plato, y cuajamos por el otro. Hecho esto, ya la podremos servir.

Foto orientativa: jeffreyww

Recetas parecidas a Tortilla de espárragos y bacón

Tortilla de calabacín y bacón

Las tortillas siempre nos pueden sacar de más de un apuro, y si se trata de esta fantástica tortilla de calabacín y bacón, los resultados serán deliciosos.

Tortilla de patata con bacón

Tus invitados, quedarán más que encantados, en cuanto puedan disfrutar de esta deliciosa y fácil tortilla de patata con bacón.

Tortilla de pimiento y bacón

Fantástico va a ser el resultado de esta riquísima tortilla de pimiento y bacón. Una comida sencilla, que seguro va a cautivar a toda la familia.

Tortilla de espárragos trigueros

Disfruta de una rápida y jugosa tortilla de espárragos trigueros con mozzarella fresca. Es una receta sana, fácil y deliciosa.

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'. Más información