Receta de Tortilla de patata con bacón

La tortilla de patata con bacón, la comenzamos pelando las patatas, cortándolas en rodajas finas y echándoles sal. Por otro lado, troceamos el bacón.

Ponemos ahora al fuego, la sartén en la que vamos a cocinar la tortilla de patata con bacón, y echamos aceite. Cuando esté caliente, incorporamos la patata, y la sofreímos, a fuego medio, hasta que estén tiernas. En ese momento, quitamos el exceso de aceite, y añadimos el bacón. Rehogamos un poquito, y vertemos los huevos batidos con sal. Dejamos cuajar la tortilla por la parte de abajo, y después, le damos la vuelta y la cuajamos por el otro lado.

Hecho esto, ya podremos servir la tortilla de patata con bacón, y disfrutar de ella. Seguro que encantará a todos los que compartan tu mesa.

Foto orientativa: Lablascovegmenu