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- Receta de tortilla de papas de la suegra
La tortilla de patatas auténtica, todo un clásico en nuestra mesa. Una comida que gusta tanto a niños como mayores.
Se baten los huevos, le añadimos un chorreón de leche, la levadura y batimos. Pelamos y cortamos a dados finos la patata, picamos finamente la cebolla.
En una sartén amplia se ponen a hacer las patatas, cuando estén casi echas le añadimos la cebolla, y cuando ambas cosas estén listas, se lo incorporamos a los huevos batidos. Lo removemos todo bien y dejamos reposar 10 minutos.
Entonces en una sartén que no se pegue lo añadimos todo, le espolvoreamos un poco de perejil picado y lo dejamos unos cinco minutos por cada cara y listo.
** Foto orientativa obtenida del blog: "notengoremedio".
¿Cansados de la típica tortilla de papas? Es hora de innovar con esta fantástica receta de tortilla de papas con queso
Deliciosas y pequeñitas papas cambray con mantequilla al horno, o cocidas y saborizadas con una salsa de chiles muy aromática.
Una delicia de la gastronomía canaria: patatas sin pelar cocidas con costra de sal, acompañadas del exquisito mojo picón.
Las papas tostadas son un acompañamiento para carnes y pescados fácil de hacer, a base de patatas y especias. Una receta enérgica y económica.