Receta de Tortilla de pimiento y cebolla

Esta tortilla de pimiento y cebolla, con queso rallado, nos va a proporcionan la mejor cena o comida, al mejor precio, y con unos resultados increíbles.

Receta de tortilla de pimiento y cebolla

Ingredientes para la receta de tortilla de pimiento y cebolla

  • 8 huevos
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1/2 taza de queso rallado
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de tortilla de pimiento y cebolla?

1

En el momento de preparar la tortilla de pimiento y cebolla, lo que vamos a hacer es cortar la cebolla y el pimiento en juliana, o en concassé, si preferimos encontrar los trocitos más pequeños. Después, batimos en un bol los huevos, con un poco de sal y con otro poquito de pimienta.

2

Una vez tengamos listos los ingredientes de esta tortilla de pimiento y cebolla, pondremos una sartén al fuego con un chorro generoso de aceite. Cuando esté caliente, incorporamos la cebolla y el pimiento, echamos un poquito de sal, y lo pochamos, a fuego lento, hasta que reblandezca. En ese momento, retiramos el exceso de aceite, y echamos los huevos. Dejamos que cuajen por la parte inferior, y añadimos el queso, repartiéndolo bien.

3

En ese momento, damos la vuelta a la tortilla de pimiento y cebolla, y dejamos que cuaje por la otra cara. Esperamos hasta que esté lista por este nuevo lado, y apartamos del fuego.

Foto orientativa: jeffreyww

Receta de tortilla de pimiento y cebolla enviada por recetascomidas


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