Receta de Tortilla de setas

Riquísima tortilla de setas que haremos con pocos ingredientes y sin complicaciones. Una receta rápida y fácil, de la que no nos olvidaremos una vez probada.

Receta de tortilla de setas

Ingredientes para la receta de tortilla de setas

  • 8 huevos
  • 150 gr. de setas
  • 150 gr. de espinacas
  • Aceite de oliva
  • Ajo en polvo
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de tortilla de setas?

1

Para preparar la tortilla de setas y espinacas, lo primero que deberemos hacer será lavar muy bien los hongos para quitarles la posible tierra que puedan traer. Después los laminamos y troceamos las hojas de verdura.

2

Ponemos una sartén al fuego con un chorrito de aceite y, cuando esté caliente echamos las setas con las espinacas. Añadimos sal y un poquito de ajo en polvo, removemos y tapamos la sartén. Cocemos esto durante 3 minutos a fuego suave, después destapamos y continuamos la cocción otros 3 minutos a fuego fuerte mientras removemos. Transcurrido el tiempo, apartamos y escurrimos.

3

Ahora para hacer la tortilla de setas, lo que haremos será batir los huevos con un poquito de sal. Después incorporamos las setas y la verdura. Damos vueltas y lo volcamos en la sartén caliente con un poquito de aceite.

4

Cuajamos la tortilla de setas por ambos lados y listo.

Foto orientativa:jeffreyww

Receta de tortilla de setas enviada por recetascomidas

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