Receta de Tortitas de camarones

Deliciosas tortitas de camarones pertenecientes a la gastronomía gaditana y que ahora, gracias a esta receta, podrás disfrutar cuando y donde quieras.

Receta de tortitas de camarones

Ingredientes para la receta de tortitas de camarones

  • 100 gr. de camarones frescos
  • 50 gr. de harina de garbanzos
  • 100 gr. de harina de trigo
  • 370 ml. de agua
  • 1 cebolleta
  • 1 cucharada de perejil fresco picado
  • Aceite suave
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de tortitas de camarones?

1

Necesitamos un bol donde unir los dos tipos de harina con los que haremos estas tortitas de camarones.

2

Removemos y añadimos el resto de los ingredientes de estas tortitas de camarones, es decir, media cucharadita de sal, el perejil, los camarones y el agua. Mezclamos todo bien hasta tener una mezcla en la que todos los ingredientes estén bien integrados. Reservamos.

3

Ahora, en una sartén ponemos a calentar abundante aceite y cuando esté caliente, ponemos, con la ayuda de un cazo, parte de la masa de las tortitas de camarones.

4

Dejamos que tomen color por ambos y colocamos sobre papel absorbente y repetimos el proceso hasta terminar con toda la masa de las tortiras de camarones.

Foto orientativa: fugzu

Consejos del autor para hacer Tortitas de camarones:

1

Los camarones deben ser frescos.

Receta de tortitas de camarones enviada por recetascomidas


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