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- Receta de tosta con ternera y requesón
Para empezar una buena cena elegante, esta tosta con ternera y requesón es una de las mejores opciones disponibles.
Vamos a empezar esta tosta con ternera y requesón poniendo el horno a precalentar para dar el último golpe de calor a todos los ingredientes juntos. Lo ideal es que lo pongamos a máxima temperatura durante diez minutos.
Por otro lado, ponemos al fuego una sartén con un poco de aceite de oliva. Añadimos la cebolla muy picada, junto a las espinacas, y salteamos ambos ingredientes. No es necesario que pochemos las cebollas del todo.
En la misma sartén, tras retirar las verduras, añadimos el filete de lomo de ternera y cocinamos hasta que quede dorado.
Sobre cada rebanada de pan vamos a colocar un poco de la mezcla de cebolla y espinacas. Troceamos el lomo de ternera y lo repartimos entre las dos rebanadas.
Añadimos un poco de requesón desmenuzado, sal, pimienta y un poco de aceite de trufa.
Introducimos la tosta con ternera y requesón dentro del horno durante unos diez minutos a 160ºC y servimos.
Foto orientativa: Stu
Este requesón revuelto a la mexicana es una deliciosa combinación de sabores y texturas, baja en calorías perfecta degustar como relleno de tus tacos.
Un riquísimo requesón con hierbas aromáticas que podremos acompañar con tomatitos cherry o con bastoncitos de verduras para tomarlo como dips.
Arrescottu cun meli, una receta llena de ingredientes naturales como el requesón de oveja y la miel.
Carne de ternera adobada con especias o inyectada con un jugo de hierbas y vino. Todo ello cocinado al horno mucho mimo para conseguir una carne muy jugosa.