Ni os imagináis lo riquísimas y crujientes que están estas tostas de pan de pueblo con mozzarella y aceitunas, aromatizadas con hierbas provenzales. Ricas.
Comenzamos por cortar la mozzarella para las tostas con aceitunas y lo hacemos en láminas muy finas. A continuación, las vamos colocando sobre las hogazas de pan de pueblo.
Rebanamos las aceitunas con finas láminas o bien las troceamos menuditas, según más nos guste y, a continuación, las vamos distribuyendo por encima de la mozzarella de las tostas.
Rociamos las tostas de mozzarella con aceitunas con un poco de hierbas provenzales y las bañamos con un finísimo hilo de aceite de oliva virgen.
Colocamos las tostas de mozzarella con aceitunas sobre las rejillas del horno y las gratinamos durante 8 minutos o hasta que veamos que el queso está fundido y un poco doradito.
Si lo deseáis podéis decorar cada tosta con unas hojitas de rúcula.
Foto orientativa: lacestabar
Con muy pocos ingredientes, de forma rápida y en poco tiempo, podremos hacer estas riquísimas tostas de tomate con aceitunas negras.
Fáciles, rápidas de preparar y deliciosas. Si tienes que improvisar una tapa o un aperitivo, apuesta por esta receta de tostas de mozzarella. ¡Triunfarás!
Con la masa para pizza lista, tan solo tendremos que complementarla con mozzarella, aceitunas y tomate, y ya tendremos la pizza de mozzarella con aceitunas.
Si quieres disfrutar de una rica tostada rellena de queso mozzarella y tomate, tan sólo tienes que seguir los pasos de esta sencilla y práctica receta.
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