En la sencillez de la realización de esta tostada caprese y en la calidad de sus ingredientes, reside el gran éxito de este italiano bocado.
En primer lugar, para hacer esta tostada caprese (o caprese panini) procuraremos que la rebanada de pan no sea muy fina y que tenga una densa miga que permita y aguante la colocación del resto de los ingredientes, como se explica a continuación.
Con la elección del pan hecha, ponemos a tostar la rebanada y mientras vamos lavando y troceando el tomate en daditos pequeños. Hecho esto, colocamos el tomate sobre la rebanada de pan, y encima ponemos la mozzarella cortada en finas lonchas.
Una vez montada, metemos nuestra tostada caprese en el horno o en el microondas y seleccionamos la función grill (si haces las tostadas caprese en microondas, asegúrate primero de que tiene función grill) hasta que el pan esté doradito y el queso quede ligeramente fundido.
Por último, sacamos las tostadas caprese del horno o microondas con cuidado de no quemarnos, y decoramos con las hojas de albahaca frescas. ¡Una tosta fresca y sabrosa para las cenas de verano!
Foto orientativa: joyosity
Sorprende a tus invitados con esta tosta caprese. Un rico y sencillo aperitivo o tapa caliente hecho con tomate, queso mozzarella, pan y salsa pesto.
Ensalada de mozzarella, tomates, un poco de orégano si se desea, albahaca fresca, aceite y sal.
Las tostadas con queso son una alternativa muy rica para los desayunos y meriendas de los más pequeños de la casa y para los que quieren darse un capricho.
Mejillones es escabeche, anchoas y aceitunas rellenas, son algunos de los ingredientes que forman parte de esta deliciosa tosta de mejillones y anchoas.
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