Receta de Tostadas con cebolla

Las tostadas con cebolla las comenzamos, poniendo a tostar el pan en el horno, hasta que empiece a coger color. Mientras, cortamos la cebolla en juliana.

Hecho esto, continuaremos preparando las tostadas con cebolla, poniendo una sartén al fuego, con un hilito de aceite. Cuando esté caliente, echamos la cebolla y una pizca de sal, y la pochamos hasta que reblandezca. En ese momento, espolvoreamos un poquito de pimienta y apartamos del fuego

Repartimos la cebolla entre los dos panes, y por encima le echamos un poco de queso rallado. Las metemos en el horno a máxima potencia, y esperamos hasta que el queso coja color. En ese momento, sacamos las tostadas con cebolla del horno, y ya las tendrás listas para disfrutar de ellas. Seguro que te van a encantar.

Foto orientativa: Jeremy Keith