Receta de Tostadas de gambas

Las tostadas de gambas son perfectas como entrante o como picoteo, aunque también podemos ponerlas en el centro de la mesa para acompañar al plato principal

Receta de tostadas de gambas

Ingredientes para la receta de tostadas de gambas

  • 6 rebanadas de pan blanco
  • 250 gr. de gambas peladas
  • 2 cucharaditas de fécula de maíz
  • 2 cucharaditas de cilantro fresco picado
  • 1/2 cucharadita de jengibre
  • 1 huevo batido
  • 1 taza de sésamo
  • Salsa de ostras
  • Aceite para freír

¿Cómo hacer la receta de tostadas de gambas?

1

Para hacer las tostadas de gambas lo primero que debemos hacer es coger el pan blanco y retirar las cortezas. A continuación deberemos cortar cada rodaja en cuartos triangulares. Lo reservamos.

2

Mezclamos en una picadora las gambas, 1 cucharada de salsa de ostras, la fécula, el cilantro y el jengibre. Untaremos una cara de cada triángulo con la mezcla anterior. Seguidamente pintaremos con el huevo la tostada y la espolvorearemos con semillas de sésamo.

3

Calentaremos muy bien el aceite en una sartén honda y doraremos los triángulos de pan y los dejaremos escurrir para quitar el exceso de aceite.

4

Y esto es todo, ya tenemos listas nuestras tostadas de gambas. Podéis servirlas acompañadas de alguna salsa que os guste, como salsa de ciruelas.

Foto orientativa: yajico

Receta de tostadas de gambas enviada por recetascomidas


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