Receta de Tostadas francesas con frutos del bosque

Esta es mi versión de las tostadas francesas con frutos del bosque. Es fácil y el resultado está riquísimo.

Cortamos la barra de pan en rodajas, como si fuésemos a confeccionar unas buenas torrijas. Reservamos.

En un bol, cascamos el huevo y añadimos la cantidad de azúcar avainillada que más nos guste. Como la mermelada ya va a dar dulzor a las tostadas francesas con frutos del bosque, yo opto por una cucharadita, para que no salgan muy empalagosas, pero es cuestión de gustos.

Ponemos una sartén al fuego con el trozo de mantequilla a temperatura ambiente y, cuando se haya fundido estará listo para hacer las tostadas francesas, que pasaremos por el huevo y freiremos hasta dorar por ambos lados en la mantequilla.

Sacamos y colocamos sobre un recipiente con papel absorbente, para que suelten el exceso de grasa.

Servimos las tostadas fracesas untadas con mermelada de frambuesa y adornadas con unas moras frescas.

Foto orientativa: ginnerobot