Un entrante sencillo, rápido de preparar y delicioso donde los haya... Así es esta receta de tostas de cebolla caramelizada y queso, que no debes perderte.
Para elaborar unas riquísimas tostas de cebolla caramelizada y queso, comenzaremos preparando la cebolla caramelizada. Para ello, pelaremos la cebolla, y la cortaremos en tiras finas. A continuación, le echaremos una pizca de sal, y la pondremos en una sartén con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, donde la pocharemos durante unos minutos, a fuego suave, hasta que esté blandita y transparente.
Seguidamente, añadimos 3 cucharadas de azúcar moreno y un chorrito de vinagre. Dejamos que se cocine todo a fuego lento, hasta que la cebolla se caramelice, adquiriendo una tonalidad doradita y una textura melosa.
Mientras, cortamos el rulo de queso de cabra en rodajas, y las colocamos sobre las rebanadas del pan para tostas. Horneamos ligeramente, hasta que el queso comience a fundirse.
Por último, disponemos la cebolla por encima del pan y el rulo de cabra, y podremos degustar nuestras espectaculares tostas de cebolla caramelizada y queso.
Foto orientativa: xurde
Entrante sencillo y delicioso donde los haya, esta receta de tostas de queso y cebolla caramelizada se convertirá en una de las habituales en tu mesa.
Rebanadas de pan con espárragos, beicon y queso, acompañados de una deliciosa bechamel, un aperitivo para quedar bien.
Queso de cabra con cebolla caramelizada, otra forma de un aperitivo diferente que combina dulce y salado perfectamente. Ideal para una ocasión especial.
La cebolla caramelizada es la guarnición perfecta de muchos platos, sobre todo de carne, al darles un punto de jugosidad y de dulzor muy agradable.
Descarga las mejores recetas de Pollo
Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas!
Arroces
Bebidas
Carnes
Dulces
Ensaladas
Frutos secos
Guarniciones
Huevos
Legumbres y cereales
Mariscos
Masas
Panes
Pasta
Patatas
Pescado
Pizzas
Quesos
Salsas
Setas
Sopas y cremas
Verduras
