Entrante sencillo y delicioso donde los haya, esta receta de tostas de queso y cebolla caramelizada se convertirá en una de las habituales en tu mesa.
Receta de Tostas de queso y cebolla caramelizada

- 25 min. cocción + 5 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas con Quesos
Ingredientes para la receta de tostas de queso y cebolla caramelizada
- Para la cebolla caramelizada:
- Aceite de oliva virgen extra
- 2 cebollas
- Azúcar moreno
- Vinagre
- Sal
- Y además:
- Pan de tostas
- Queso feta
¿Cómo hacer la receta de tostas de queso y cebolla caramelizada?
Si queremos sorprender a nuestros invitados con unas deliciosas tostas de queso y cebolla caramelizada a modo de entrante, lo primero es preparar la cebolla caramelizada, que es lo que lleva más tiempo.
Comenzamos cortando la cebolla en tiras, añadimos un poquito de sal, y la pochamos con aceite de oliva virgen extra en una sartén a fuego suave, hasta que la cebolla se ponga blandita y ligeramente transparente.
A continuación, añadimos 3 cucharaditas de azúcar moreno, que dará un toque dulce a las tostas de queso y cebolla caramelizada, y vertemos un chorrito de vinagre. Dejamos que la cebolla se siga haciendo hasta que se caramelice.
Cuando adquiera un color doradito y una textura melosa, sabremos que está en su punto. En ese momento, repartimos la cebolla sobre las rebanadas de pan de tostas.
Cortamos el queso feta en pequeños trocitos o tiras, y lo colocamos sobre el pan y la cebolla. Nuestas apetitosas tostas de queso y cebolla caramelizada están listas para servir.
Foto orientativa: avlxyz
Consejos del autor para hacer Tostas de queso y cebolla caramelizada:
Para darles un toque de sabor y color adicional a nuestras tostas de queso y cebolla caramelizada, prueba a añadir unos trocitos de pimiento asado. Te encantará el resultado.
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