Receta de Tostas de queso frito con mermelada

¿Cómo hacer la receta de tostas de queso frito con mermelada?

Comenzamos a preparar un irresistible aperitivo a base de tostas de queso frito con mermelada, cortando el queso brie en porciones rectangulares de 5 cm. de largo y 2 cm. de ancho.

Cuando hayamos cortado todas las porciones de queso, las pasamos por un plato con harina, por otro plato con huevo batido y por un último plato con pan rallado.

A continuación, ponemos al fuego una sartén con abundante aceite de oliva, y cuando esta esté bien caliente, freímos todas las porciones de queso brie que hemos empanado. Las freímos en varias tandas, hasta que estén doraditas, y las vamos reservando sobre papel de cocina.

Tostamos ligeramente unas rebanadas pequeñas de pan, y una vez que estén listas, colocamos encima las porciones de brie, y una cucharadita de mermelada de fresa. Con estos sencillos pasos, y en apenas 15 minutos, tendremos listas nuestras riquísimas tostas de queso frito con mermelada.

Foto orientativa: jasonlam