¿Te gusta cenar ligero, pero sin renunciar al sabor? Prueba estas tostas de salmón ahumado con aguacate. Se preparan en 15 minutos, y están riquísimas.
Receta de Tostas de salmón ahumado con aguacate
- 0 min. cocción + 10 min. preparación
- Dificultad fácil
- 2 personas
- Recetas de Pescados
Ingredientes para la receta de tostas de salmón ahumado con aguacate
- Salmón ahumado
- Pan para tostas
- Aguacates
- Zumo de limón
- Perejil picado
- Tomate
- Cebolleta
- Mayonesa
- Pimienta negra molida
- Sal
¿Cómo hacer la receta de tostas de salmón ahumado con aguacate?
Hoy toca preparar unas sencilllas, ligeras y deliciosas tostas de salmón ahumado con aguacate, y para ello, lo primero que haremos será abrir los aguacates, quitarles el hueso, extraer la pulpa con una cuchara y ponerla en un bol con unas gotitas de zumo de limón, y finalmente, machacar la carne del aguacate con una tenedor, hasta formar una pasta.
Seguidamente, picamos el tomate y la cebolleta en trocitos muy pequeños, y los añadimos al bol junto a la pasta de aguacate. Agregamos un par de cucharadas de mayonesa, y un poquito de pimienta y sal, según nuestros gustos. Mezclamos bien todos estos ingredientes, que servirán de base para nuestras tostas de salmón ahumado con aguacate, y metemos la mezcla en el frigorífico unos minutos.
Cortamos unas rebanadas de pan, las tostamos para que estén ligeramente crujientes, y untamos la mezcla que guardamos en la nevera. Coronamos con unas lonchas de salmón, y podremos disfrutar del incomparable sabor de nuestras tostas de salmón ahumado con aguacate.
Foto orientativa: iloveboeing
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