Receta de Trigo con marisco

El trigo fresco es delicioso y sano. En este caso se acompaña de gambas, mejillones, champiñones y tomates, por lo que el resultado es espectacular.

Receta de trigo con marisco

Ingredientes para la receta de trigo con marisco

  • 300 gr. de trigo tierno
  • 150 gr. de champiñones
  • 200 gr. de gambas peladas
  • 350 gr. mejillones cocidos
  • 150 gr. de tomates cherry
  • Eneldo
  • Pimiento picado
  • Aceite
  • Sal
  • Agua

¿Cómo hacer la receta de trigo con marisco?

1

Se echa el trigo tierno en un bol apto para el microondas. Se añade un poco de agua y sal, y se cuece unos 8-10 minutos en el microondas máxima potencia. Se escurre.

2

Mientras se va cociendo el trigo, se limpian y se laminan los cahmpiñones. Se colocan en un plato junto con las gambas peladas, se riegan con un poco de aceite, pimienta y sal y se mete también al microondas 2-3 minutos.

3

Se emplata colocando el trigo sobre los champiñones y las gambas, y se reparten el resto de los ingredientes por encima.

Foto Ben Cumming

Receta de trigo con marisco enviada por recetascomidas


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