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VerdurasPostre a base de rigatonis bañados en chocolate, rellenos de pasta de polvorón y con base de caramelo.
Receta de Troncos rellenos de polvorón
- 10 min. cocción + 15 min. preparación
- Dificultad moderada
- 4 personas
- Recetas de Dulces
Postre a base de rigatonis bañados en chocolate, rellenos de pasta de polvorón y con base de caramelo.
Primero ponemos el chocolate en un cazo y lo derretiremos en el microondas a 560º unos 2 minutos, cuando ya está listo "bañamos" los rigatonis y los dejamos que se enfríen.
Cogemos los polvorones y los desmigamos en un bol, le agregaremos la mantequilla derretida y mezclaremos todo con una nuez picada finita,hasta formar una "pasta".
En una cacerolita, pondremos el azúcar a fuego lento, iremos removiendo hasta formar un caramelo, al que añadiremos las pasas y la nuez picada. Retiramos de fuego y pondremos en el papel de cera dándole forma redonda,dejamos que se enfríe.
Cuando el caramelo ya esté cristalizado y listo, lo colocamos como base en una fuente o plato, encima colocaremos los rigatonis "chocolateados " a los que previamente habremos rellenado con la pasta de polvorón.
Un postre rápido y diferente. Hacedlo que queda muy rico.
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