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VerdurasSencillo, rico y sano entrante de endivias con aguacate, gambas y cebolleta... delicioso.
Receta de Tropicana de gambas
- 5 min. cocción + 15 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Mariscos
Sencillo, rico y sano entrante de endivias con aguacate, gambas y cebolleta... delicioso.
Cortamos los aguacates en mitades y los pelamos.
Hacemos cuadraditos pequeños con ellos, reservando cuatro laminas para la presentación.
Colocamos las hojas de las endivias enteras unas sobre otras, rellenando con la cebolleta cortada en rodajas y los cuadraditos de aguacate, intercalando las laminas de aguacate cada tres endivias.
Coronamos con las gambas ya cocidas previamente, añadimos aceite y sal y listo
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