Receta de Trucha con camarones

Asombrosa receta de trucha con camarones, gambas o langostinos, en la que las hierbas aromáticas cumplen un papel fundamental y perfecto.

Receta de trucha con camarones

Ingredientes para la receta de trucha con camarones

  • 2 lomos de trucha
  • 200 gr. de camarones
  • 1 limón
  • 300 ml. de vino blanco
  • 1 rama de menta
  • 1 rama de perejil
  • 1 cebolla
  • 1 cucharadita de eneldo fresco
  • 1 diente de ajo
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Aceite de oliva

¿Cómo hacer la receta de trucha con camarones?

1

Lo primero que vamos a hacer de la preparación de la trucha con camarones, es poner una cazuela grande al fuego y agregar un poco de aceite de oliva. Pelamos la cebolla y la añadimos a la cazuela cortada en juliana con una pizca de sal.

2

Cuando la cebolla esté pochada, añadimos el diente de ajo machacado y removemos. A continuación, pelamos los camarones y los añadimos a la cazuela.

3

Agregamos el pescado a la cazuela en la que estamos haciendo la trucha con camarones, y regamos todo con el vino blanco.

4

Exprimimos el zumo del limón y lo mezclamos con la menta picada, el perejil muy picado, el eneldo fresco, picado también, y una pizca de pimienta negra molida.

5

Cuando el vino empiece a espesar añadimos a la trucha con camarones el zumo de limón y dejamos hervir hasta que se forme una salsa espesa y llena de aroma.

Foto orientativa: Wordridden

Receta de trucha con camarones enviada por recetascomidas


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