Receta de Uva confitada

Uvas confitadas para navidad, para tomarte las uvas con las campanadas de una forma más dulce en familia.

Ingredientes para la receta de Uva confitada

  • 500 gr. de uva
  • 1 taza de agua
  • 100 gr. de azúcar
  • 225 gr. de azúcar glass

¿Cómo hacer la receta de uva confitada?

1

Seleccionamos las mejores uvas, las lavamos y las secamos cuidadosamente, sin aplastarlas.

2

Hacemos racimos de 2-3 uvas y reservamos.

3

Ponemos a calentar en un cacito el agua y agregamos el azúcar, removemos hasta conseguir un almíbar espeso.

4

En un bol, ponemos el azúcar glas, sumergimos rápidamente las uvas en el almíbar del cazo, cogiéndolas por los tallos y las bañamos en el azúcar glas, para que queden bien rebozadas.

5

Colocamos las uvas en una bandeja de manera que no queden amontonadas, las ponemos al horno a 75º unos minutos, para que se sequen. Las sacamos y dejamos que se enfríen en la nevera, para servirlas refrigeradas.

6

** Foto orientativa encontrada en el blog "buenas migas"

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