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- Receta de verduras al queso
Un fantástico mix de verduras que combinan estupendamente con una deliciosa salsa de mascarpone y queso fresco con nata.
Lavamos, escurrimos y limpiamos las verduras. A continuación pelamos las zanahorias y las troceamos y retiramos las puntitas de las judías verdes y los bisaltos para el plato de verduras al queso.
Retiramos la parte más dura del tronco de la coliflor y del brécol y separamos ambos en pequeños arbolitos. Colocamos todas las verdurillas para cocinar al vapor, aunque hemos de procurar que todos los ingredientes queden al dente.
Ahora, en una ollita, vamos a poner la nata y los dos tipos de queso. Colocamos al fuego y dejamos que el queso se funda. Nosotros vamos mezclando esta salsa para las verduras al queso, sin dejar de remover, para que no se pegue.
Una vez que esté lista, salpimentamos al gusto. Colocamos las verduras en una fuente de servicio y servimos con la salsa de queso.
Foto orientativa: operation_janet
La sopa de verduras y un toque justo de queso, es muy fácil de preparar. Además, como lleva ingredientes que se encuentran en todas las casas, es perfecta.
La textura y el sabor de la verdura y el queso, en perfecta combinación, hace esta ensalada de verduras y queso sea tan especial.
Un pastel o budin de verduras que cocinamos a base de cebolla, pimiento, tomate, zanahoria, queso y huevo. ¡Verás qué fácil!
La coca de verduras y queso de cabra mantiene el sabor original de la receta y aporta un sabor muy especial gracias al sabor del queso.