Con un café con leche, los whoopies con crema de mantequilla son la merienda perfecta.
Receta de Whoopies con crema de mantequilla
- 20 min. cocción + 15 min. preparación
- Dificultad fácil
- 2 personas
- Recetas de Dulces
Con un café con leche, los whoopies con crema de mantequilla son la merienda perfecta.
Lo primero que vamos a hacer para cocinar los whoopies con crema de mantequilla es tamizar la harina y mezclarla con la levadura. Reservamos ambos ingredientes.
En un bol aparte, batimos el huevo junto al azúcar moreno y la mantequilla, que debe estar a temperatura ambiente. Añadimos también la leche y la esencia de vainilla.
Sin dejar de batir, incorporamos la harina sobre los ingredientes húmedos y mezclamos todo hasta obtener una masa homogénea y sin ningún grumo.
En una bandeja con papel para horno añadimos porciones redondas de masa no muy grandes.
Horneamos la masa de los whoopies con crema de mantequilla a 160ºC durante veinte minutos.
Dejamos enfriar la masa ya cocinada mientras preparamos la crema de mantequilla. Para ello, batimos la mantequilla junto al azúcar y la esencia de vainilla.
Terminamos nuestros whoopies con crema de mantequilla untando cada dos mitades con un poco de la crema que hemos preparado.
Foto orientativa: Fugzu
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