La salsa de yogur de tahíni es perfecta para acompañar a las carnes como el cerdo, la ternera o el cordero debido al contraste que hace con estos alimentos.
Para cada plato existe una salsa que le va a la perfección y es por eso por lo que conocer diferentes salsas, como la de yogur de tahíni, siempre es bueno para tener un recetario de salsas más amplio.
Hacer esta salsa es muy fácil ya que solo hay que mezclar los ingredientes. Primero majaremos bien el ajo, para no echarlo entero, y a continuación meteremos todos lo ingredientes (el yogur, el tahíni, la miel y el ajo) en una batidora. Lo batimos todo muy bien y lo pasamos a un bol.
Cubrimos el bol con papel transparente y metemos en la nevera nuestra salsa de yogur de tahíni hasta que vayamos a usarla.
Foto orientativa: Silverman68
La receta de pepino con crema de yogur tahíni sorprenderá a todos vuestros invitados debido al contraste de sabores. Es genial como entrante de una comida.
El tahini es una crema exótica hecha con semillas de sésamo tostadas como ingrediente principal, muy usada en muchas recetas de la cocina árabe.
Prueba este yogur casero hecho en Thermomix, una auténtica delicia. Controla su espesor, su sabor... ¡y hazlo a tu gusto!
Un desayuno o merienda completo, rico, sano y diferente: un yogur con fresas, cereales y chocolate negro. ¡Para las mañanas dulces de la gente dulce!
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