Receta de Yogur Thermomix

¿Cómo hacer la receta de yogur thermomix?

Lo primero que deberemos hacer para elaborar nuestro propio yogur en thermomix, es sacar los ingredientes de la nevera para que estén a temperatura ambiente.

Una vez los ingredientes de nuestro yogur casero en Thermomix estén listos, ponemos el horno a precalentar a 50ºC y nos ponemos manos a la obra con la receta de este yogur hecho en Thermomix.

Ponemos todos los ingredientes (la leche, el yogur y la leche en polvo) en el vaso de la Thermomix y programamos 10 segundos a velocidad 3.

Seguidamente, ponemos a 50ºC de temperatura durante 5 minutos a velocidad 1 y ¡ya tenemos listos la masa de yogur casero en Thermomix!

Vierte con cuidado el yogur de la Thermomix en tarritos de cristal individuales (aptos para horno), introdúcelos en el horno y apágalo. Deja los yogures hechos en Thermomix dentro del horno unas 12 horas. Después, mételos a enfriar en la nevera y ¡listos! Ya tienes tu yogur en Thermomix preparados para degustar.

Foto orientativa: fred_v

Consejos del autor para hacer Yogur Thermomix:

Para que tu yogur en Thermomix quede más cremoso, tipo yogur griego, puedes añadir a la leche 100 gr. de nata.

Si quieres un sabor concreto, una vez cuajado el yogur casero en Thermomix, incorpora el saborizante y vuelve a batir.