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- Receta de yogur griego con espuma de mango
El cremosísimo yogur griego con una crema de mango espumosa, gracias al uso del sifón. Una mezcla más que deliciosa.
Trituramos los mangos y pasamos por un colador.
Disolvemos la gelatina en un poco de agua mineral caliente , previamente rehidratadas en agua fría.
Añadimos el resto del agua mineral y mezclamos con la pulpa de mango.
Introducimos todo en el sifón, añadimos la capsula y agitamos. Colocamos el embellecedor y dejamos reposar en el frigorífico.
Para la presentación ponemos un par de cucharadas de yogur griego en un vaso, llenamos medio vaso aproximadamente, entonces agitamos el sifón y llenamos el resto del preparado.
Puedes ver la historia de esta y otras recetas en el blog "Ole tus fogones".
Delicada, suave y cremosa mousse con yogur griego y semiesferas de mango decoradas con chocolate negro rallado y flores comestibles. ¡Espectacular!
Colorido postre de frutas, piña, melocotón y frambuesa, y yogur griego. Delicioso fácil de preparar y con un resultado que no defraudará a nadie.
Con un poco de miel, un yogur, una pizca de gelatina y nata montada, podemos preparar una espuma dulce de yogur deliciosa para acompañar con frutas rojas.
El yogur griego es ya de por si algo delicioso, pues si lo acompañas de una rica crema de mango, está espectacular.