Receta de Zanahoria con chorizo y pasas

La receta de zanahoria con chorizo y pasas es perfecta tanto como guarnición de alguna carne o como plato único, incluso nos sirve para compartir con todos.

Receta de zanahoria con chorizo y pasas

Ingredientes para la receta de zanahoria con chorizo y pasas

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 10 rodajas finas de chorizo
  • 15 gr. de mantequilla
  • 6 zanahorias medianas
  • 4 cebolletas
  • 1/2 cucharadita de comino
  • 1/2 cucharadita de canela molida
  • 1/2 taza de uvas pasas
  • 1/4 taza de piñones

¿Cómo hacer la receta de zanahoria con chorizo y pasas?

1

Lo primero que haremos para preparar nuestra receta de zanahoria con chorizo y pasas será calentar el aceite en una cacerola grande y freír ahí el chorizo a fuego medio hasta que esté crujiente. A continuación lo sacamos, lo ponemos en papel absorbente y lo dejamos apartado.

2

Seguidamente calentaremos la mantequilla en la cacerola y añadiremos el chorizo, las zanahorias, las cebolletas, el comino y la canela (los alimentos deberán haberse cortado previamente). Lo dejamos cocer a fuego lento durante 4 minutos.

3

Luego incorporamos las pasas y lo dejamos cocer 3 minutos más. Incorporamos los piñones y lo mezclamos todo muy bien. Y listo, ya tenemos hecha nuestra receta de zanahoria con chorizo y pasas.

Foto orientativa: jules:stonesoup

Receta de zanahoria con chorizo y pasas enviada por recetascomidas


Recetas parecidas a Zanahoria con chorizo y pasas

  • Zanahorias con chorizo

    45 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Zanahorias con chorizo

    Con zanahorias, coliflor, chorizo, aceite de oliva y sal, haremos este fantástico y sencillo plato de zanahorias con chorizo.

  • Chorizos a la sidra

    35 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Chorizos a la sidra

    Si quieres una tapa rápida y fácil de hacer, estos chorizos a la sidra son una buena opción. Ideal para servir de aperitivo o acompañar cualquier comida.

  • Chorizo en salsa

    30 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Chorizo en salsa

    Chorizo, tomate triturado, cebolla, aceite y sal, son todos los ingredientes que utilizaremos en esta fantástica receta de chorizo en salsa de tomate.

  • Chorizo al vino

    40 minutos Para 2 Fácil
    Receta de Chorizo al vino

    Sabroso y contundente plato de chorizo al vino, ideal para tomar como una tapa caliente con tus amigos o como un segundo plato en una comida.

 

Descarga las mejores recetas de Pollo

Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas!

DESCARGAR