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VerdurasUn rico y caliente plato de zanahorias cocidas en agua con azúcar, mantequilla y sal.
Receta de Zanahorias al glacé
- 25 min. cocción + 10 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Verduras y Frutas
Un rico y caliente plato de zanahorias cocidas en agua con azúcar, mantequilla y sal.
Pasos previos: limpiar y trocear las zanahorias.
Ponemos agua a hervir, y cuando empiece la ebullición, echamos las zanahorias y las hervimos durante unos diez minutos.
A continuación colocamos las zanahorias en una cacerola y les echamos sal.
Después añadimos el azúcar y la mantequilla.
Dejamos cocer lentamente y tras unos minutos cubrimos las zanahorias con agua.
Seguimos cociendo hasta que el agua se consuma, y se sirven en plato o fuente.
Jugosa tarta de zanahorias cubierta por un suave glacé de queso. Una perfecta combinación de textura y sabor para un bizcocho ¡realmente delicioso!
¿Buscas una alternativa a las clásicas patatas fritas para acompañar tus platos o dipear? Estas zanahorias fritas y sazonadas, te sorprenderán.
Como guarnición o tapa, esta zanahoria en escabeche será una de tus opciones preferidas para empezar una comida o acompañar tu plato de carne o pescado.
Si te gustan los aperitivos o tapas sencillas y sabrosas, no te pierdas estas zanahorias aliñadas, ¡seguro que repites!
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