Estas ricas y saludables zanahorias al horno serán unas sustitutas perfectas de las clásicas patatas fritas que utilizamos para acompañar nuestros guisos.
Receta de Zanahorias al horno

- 25 min. cocción + 10 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Verduras y Frutas
Ingredientes para la receta de zanahorias al horno
- 500 gr. de zanahorias
- Aceite de oliva
- Sal
¿Cómo hacer la receta de zanahorias al horno?
Estas zanahorias al horno son de lo más simples, y con ellas conseguiremos variar el acompañamiento de nuestros platos de carne y pescado, sustituyendo las clásicas patatas fritas por unas ricas zanahorias.
De entrada, para hacer las zanahorias al horno lo que haremos será poner a calentar el horno a máxima potencia. Mientras se calienta, pelamos las zanahorias y las partimos con un tamaño y grosor similar al que le damos a las patatas para freír.
Cuando tengamos troceadas las zanahorias, las echamos en un recipiente con un chorrito de aceite de oliva, y les damos vueltas para que queden bien impregnadas. A continuación, las colocamos en una fuente, les echamos sal por encima y las metemos en el horno durante unos 25 minutos (o hasta que estén doraditas). Una vez transcurrido el tiempo, las mezclamos con el guiso correspondiente, para comerlas calentitas e impregnadas.
Foto orientativa: Jeffreyw
Consejos del autor para hacer Zanahorias al horno:
Si no tienes horno para cocinar las zanahorias al horno, también quedarán buenas si las cueces durante unos 10 minutos en agua con sal y aceite.
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