Receta de Zanahorias con miel

¿Cómo hacer la receta de zanahorias con miel?

Lo primero que debemos hacer para preparar las zanahorias con miel, es lavar las hortalizas, retirarles los extremos y pelarlas. A continuación las partiremos en rodajitas.

Ahora, ponemos al fuego la sartén en la que vamos a cocinar las zanahorias con miel, y echamos la miel. Añadimos un chorrito de agua junto con el comino (la cantidad irá a gustos), removemos y, cuando empiece a hervir, agregamos las zanahorias. Ponemos encima de la sartén una tapadera, y cocemos a fuego lento hasta que la hortaliza esté blanda, pero sin que se deshaga. Destapamos, subimos el fuego, dejamos que el agua se evapore, y añadimos sal y pimienta.

Cuando las zanahorias con miel estén secas, las apartamos del fuego, y ya estarán listas para acompañar a nuestros platos de carne o pescado.

Foto orientativa: fugzu